6 dicas infalíveis para escolher um bom vinho

A escolha do vinho certo pode ser uma tarefa intimidante para muitas pessoas, especialmente para as que não têm muito conhecimento sobre o assunto. No entanto, com algumas dicas básicas, é possível escolher um vinho que agrade o paladar e atenda às expectativas.

Comprar um vinho significa navegar por uma seleção extremamente grande de garrafas e pode ser fácil cometer erros.

Com tanta informação e opiniões no mundo dos vinhos, desde rótulos, castas, preços e produtores ficamos com a sensação de que qualquer que seja a escolha, existia sempre uma melhor. 

Este artigo vai permitir que consiga escolher aquele que é o vinho mais acertado para si sem dificuldades.

Apresentamos 6 dicas infalíveis para nunca errar na compra de um vinho. Não precisa de ser um sommelier ou um especialista para desfrutar de uma boa garrafa.

1. Conheça o contexto da ocasião

A escolha do vinho deve ser adequada à ocasião em que será consumido. Saber o ambiente onde se encontra ajuda a restringir a seleção rapidamente.

Um jantar formal pode pedir um vinho mais sofisticado, enquanto um encontro informal pode ser mais adequado para um vinho descontraído e descomplicado.

Se estiver a escolher um vinho para acompanhar uma refeição, é também importante levar em consideração o sabor e a textura do prato. Em geral, vinhos tintos combinam melhor com pratos de carne vermelha, enquanto os brancos são mais adequados para pratos mais leves, como peixes e saladas.

2. Onde comprar

Saiba onde adquirir o melhor vinho. O vinho é tão importante como o local onde o compra, seja de forma online ou física.

Verifique se o local é especializado em vinhos ou, outra hipótese, se o faz em  redes de supermercados, uma vez que muitas apresentam uma adega de qualidade e variada.

Tenha em conta avaliações e comentários acerca do sítio onde pretende adquirir o vinho, pode ser uma boa fonte de informação sobre a qualidade do serviço e satisfação dos clientes.

Após a compra tenha os devidos cuidados no armazenamento da garrafa. 

3. Aparência do Produto

É importante saber avaliar o estado e aparência de um produto antes de comprá-lo.

Verifique se a garrafa está limpa, sem manchas ou arranhões. Isso pode indicar se o vinho foi armazenado adequadamente e se a garrafa foi manuseada com cuidado.

Verifique a qualidade da rolha. Se estiver seca, quebradiça ou mofada, pode indicar que o vinho foi mal armazenado ou que a rolha é de baixa qualidade.

Verifique o nível do vinho dentro da garrafa. Se estiver abaixo do normal, pode indicar que o vinho vazou ou que houve uma evaporação excessiva, o que pode afetar a qualidade do produto.

4. Pontuações

As pontuações são, por vezes, motivo de alguma controvérsia. Contudo, estas pontuações são dadas por especialistas, e, apesar de serem especializadas em vinhos, os seus gostos podem não combinar com o das pessoas.

Por outro lado, as pontuações têm influência no preço do vinho. Pontuações altas refletem num preço elevado do produto.

Estes são alguns dos principais sistemas de avaliação de vinhos:

• James Suckling (JS)
• Vinous (V)
• Wine Spectator (WS)
• Wine Enthusiast (WE)
• Wine & Spirits (W&S)
• Gambero Rosso (GR)
• Jancis Robinson (RS)

5. Leitura do Rótulo

A melhor maneira de escolher um bom vinho tendo em conta a leitura do rótulo é verificar a reputação da produtora e as informações sobre o vinho, como região de produção, variedade de uva utilizada, o teor de álcool e prémios recebidos. As informações podem ajudá-lo a escolher um bom vinho. 

A safra do vinho pode influenciar diretamente no seu sabor e qualidade. No geral, vinhos mais antigos tendem a ser mais caros, mas também podem ter um sabor mais complexo e refinado. Por outro lado, vinhos mais jovens podem ter um sabor mais frutado e fresco

Conheça os tipos de uva. Existem diversas variedades de uva utilizadas na produção de vinhos, cada uma com características e sabores diferentes. Pesquise sobre as principais uvas e as suas características para ter uma ideia do que esperar de um vinho feito com uma determinada uva.

Identifique a região de origem. Cada região tem as suas particularidades, o que pode influenciar no sabor e qualidade do vinho produzido.

6. Preço 

Não tendo conhecimento sobre um produto, nenhuma pessoa vai querer investir muito dinheiro num produto que não conhece.

Contudo, existe a ideia de que um vinho que apresente um valor monetário mais elevado seja também de maior qualidade.

Ao selecionar o vinho que deseja comprar, comece com os sabores e características de sua preferência, bem como a ocasião, e deixe o preço ser uma consideração secundária.

É importante lembrar que o preço de um vinho pode ser influenciado por muitos fatores, como a popularidade da vinícola, a localização onde foi produzido e as variedades de uva usadas. Ao comparar vinhos com o mesmo preço, confira as recomendações dos críticos de vinhos, que podem ajudar a determinar qual é o melhor.

 

Seguindo estas dicas, as escolhas vão acabar por ser as acertadas.  Contudo, é importante realçar que a escolha de um vinho é de cariz pessoal. Experimente diferentes vinhos e descubra o que mais lhe agrada. Com um pouco de prática e experiência a escolha fica mais fácil, independentemente do contexto.

Conheça a nossa seleção de vinhos, no nosso website!

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