Os nossos
Tintos
- Souvall Baga Vinhas Velhas
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Souvall Baga Vinhas Velhas
Das montanhas da Beira Interior, nasce este vinho tinto feito exclusivamente com a casta Baga, proveniente das nossas parcelas mais antigas. Com uma cor rubi vibrante, expressa o rigor da vinicultura de montanha, a 600 a 750 metros de altitude, onde os dias quentes e as noites frias favorecem uma maturação lenta e equilibrada. Os aromas profundos de frutas escuras e notas subtis de terra e especiarias destacam-se, enquanto os taninos firmes, bem estruturados, dão lugar a uma frescura envolvente e persistente. O final, longo e mineral, reflete a autenticidade dos solos graníticos. Ideal para acompanhar pratos ricos e tradicionais, é uma homenagem ao legado que molda o nosso futuro.
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Souvall Baga Vinhas Velhas
Das montanhas da Beira Interior, nasce este vinho tinto feito exclusivamente com a casta Baga, proveniente das nossas parcelas mais antigas. Com uma cor rubi vibrante, expressa o rigor da vinicultura de montanha, a 600 a 750 metros de altitude, onde os dias quentes e as noites frias favorecem uma maturação lenta e equilibrada. Os aromas profundos de frutas escuras e notas subtis de terra e especiarias destacam-se, enquanto os taninos firmes, bem estruturados, dão lugar a uma frescura envolvente e persistente. O final, longo e mineral, reflete a autenticidade dos solos graníticos. Ideal para acompanhar pratos ricos e tradicionais, é uma homenagem ao legado que molda o nosso futuro.
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Souvall Baga Vinhas Velhas
Das montanhas da Beira Interior, nasce este vinho tinto feito exclusivamente com a casta Baga, proveniente das nossas parcelas mais antigas. Com uma cor rubi vibrante, expressa o rigor da vinicultura de montanha, a 600 a 750 metros de altitude, onde os dias quentes e as noites frias favorecem uma maturação lenta e equilibrada. Os aromas profundos de frutas escuras e notas subtis de terra e especiarias destacam-se, enquanto os taninos firmes, bem estruturados, dão lugar a uma frescura envolvente e persistente. O final, longo e mineral, reflete a autenticidade dos solos graníticos. Ideal para acompanhar pratos ricos e tradicionais, é uma homenagem ao legado que molda o nosso futuro.
Produzido exclusivamente com a casta Baga, proveniente das nossas parcelas mais antigas e situadas entre 600 e 750m de altitude.
Colheita manual criteriosa para caixas até 20 Kg. As uvas foram cuidadosamente selecionadas em mesa de escolha e de seguida desengaçadas. A fermentação feita em cubas de inox com controlo de temperatura e leveduras indígenas. Estágio de 8 meses em inox e 16 meses em barricas de carvalho.
Aromas profundos de frutas escuras e notas subtis de terra e especiarias. Taninos firmes, bem estruturados, que dão lugar a uma frescura que envolve e persiste. Final longo e mineral.
Combina na perfeição com pratos ricos e intensos devido à sua estrutura e taninos firmes, tais como: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça, pratos tradicionais portugueses, tábuas de queijos curados e intensos, assim como ensopados e guisados.