Vins Souvall à l’Honneur dans le Guide Gastronomique et Vins du Diário de Aveiro
C’est avec grande fierté que nous partageons que les vins Souvall ont été mis à l’honneur dans le prestigieux Guide Gastronomique et Vins, publié par le Diário de Aveiro. Cet article met en lumière l’histoire et la passion de la Famille Ferraz pour la viniculture, qui se traduit dans les vins provenant exclusivement des raisins produits par nos vignobles dans la Beira Interior.
Avec plus de 20 hectares de vignobles situés sur des sols granitiques, notre production est marquée par un microclimat unique, incluant des hivers rigoureux et des étés chauds. Ces conditions contribuent à la création de vins aux caractéristiques sophistiquées, actuellement en conversion vers une production biologique.
L’article met également en avant notre première marque, Souvall, dont le nom rend hommage à Vale Flor et à ses habitants, ainsi que l’expansion de notre portefeuille avec les gammes Alvinho et Souvall, qui ont remporté des prix au niveau national et international.
Nous dévoilons également notre intention de lancer prochainement notre premier vin mousseux, une étape importante dans la trajectoire de LA Ferraz.
