Nuno Gomes, Brand Manager de Souvall, partage l’histoire, la résilience et l’avenir des vins d’altitude dans le podcast de Paulo Rosa Abreu.
Récemment, Souvall a été mise à l’honneur dans l’épisode 41 du podcast Pingolê, animé par l’influenceur Paulo Rosa Abreu (Meia Gaiola). Au cours d’une conversation décontractée mais riche en contenu, notre Brand Manager, Nuno Gomes, a ouvert les portes de la cave et des vignobles de Vale Flor pour révéler ce qui rend ce projet unique dans le paysage viticole portugais.
Le Phénomène "Seara" et la Projection Internationale
L’entretien a débuté par l’impact foudroyant du vin Seara 2023 suite à la recommandation de Meia Gaiola. Le résultat ? Une véritable projection internationale, avec des demandes et des commandes provenant du Brésil, de la France et de la Suisse. Nuno s’est remémoré ce matin mémorable où il s’est réveillé avec des dizaines de messages et de commandes, saturant même les canaux de vente en ligne face à une telle demande.
Résilience : Le Cœur de la Famille Ferraz
L’un des points forts de l’interview a été l’hommage de Nuno Gomes à la résilience des propriétaires. Le mérite du projet Souvall réside dans le travail d’équipe et la détermination à ne pas laisser s’éteindre l’héritage familial. Le parcours a été jalonné de phases décisives :
- Avant 2017 : La production était essentiellement dédiée au vin en vrac.
- En 2017 : La construction de notre propre cave a marqué le début d’une nouvelle ère de qualité et d’autonomie.
- En 2023 : Une restructuration profonde de la distribution et de l’image de marque, axée sur l’expansion nationale et internationale.
Beira Interior : Le Territoire qui nous définit
Souvall ne produit pas seulement du vin ; elle exprime un territoire. Nuno a souligné que la Beira Interior est une région unique, capable de répondre avec excellence aux défis du changement climatique. Le secret réside dans son caractère de montagne :
- Altitude : Des vignes situées entre 650 et 750 mètres.
- Terroir : Des sols granitiques qui confèrent une acidité vibrante et une belle minéralité.
- Vin Villamayor : Désigné par Nuno Gomes comme le vin qui définit le mieux le projet, ayant récemment reçu la certification biologique.
L'Héritage de M. Álvaro Ferraz et les Vendanges Artisanales
Le storytelling de la marque prend vie à travers la tradition. Nuno a souligné la valeur des vendanges artisanales et l’héritage de M. Álvaro Ferraz, dont les récits continuent d’inspirer le travail actuel dans les vignes. C’est ce respect du passé qui garantit l’authenticité de chaque bouteille qui arrive sur la table de nos clients.
La qualité seule ne suffit pas, mais il est gratifiant de voir le résultat final et quelqu'un déguster notre vin avec plaisir.
